Пица като руло: Който не я е опитал, той не си е облизал пръстите
Всички обичаме да похапваме пица. Тя е винаги вкусна и винаги засищаща.
Въпреки че в днешно време може да си поръчаме италианското изкушение от всяко място, че и по всяко време, то безспорно ние си имаме куп побългарени варианти, които приготвяме сами вкъщи.
Е, сега от jenata.blitz.bg ще предложим една нестандартна рецепта за пица, каквато едва ли сте виждали и яли.
Става въпрос за навита пица – не, не като Калцоне. Става въпрос за необичайна рецепта за пица с картофено пюре, която се завива като руло.
За да приготвиш една ролка от тази вкусотия, ще ти трябват:
1,5 кг варени картофи
35 резена пеперони салам
200 г брашно
200 г настъргана моцарела
2 яйца
1 чаена лъжичка сух босилек
1 чаена лъжичка сух риган
2 ч. л. сол
1 ч. л. черен пипер
Начин на приготвяне:
Наредете резените салам върху хартия за печене под формата на правоъгълник (5 реда по 7 резена).
След това в купа се смесват рохките картофи с подправките, яйцата и брашното. Намачкайте тази смес с вилица или преса за картофи в еднородна паста.
Внимателно разпределете картофеното пюре върху резените салам и след това поръсете моцарелата отгоре.
В следващата стъпка правоъгълникът салам, картофи и кашкавал се навива на руло с помощта на хартията за печене. Внимание: Хартията за печене не трябва да се навива на руло. Най-добре е да поставите втори слой хартия за печене отдолу, за да можете сега да вдигнете рулото за пица с картофено пюре върху тава за печене. Всичко се слага във фурната на 180°C за 20 минути.
Да Ви е сладко! / jenata.blitz.bg
Харесайте и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
