Внимание, тази любима на българите храна увеличава риска от рак

Ендокринологът д-р Оксана Михалева каза, че червеното месо може да увеличи риска от развитие на рак и сърдечно-съдови заболявания.

„Този продукт съдържа повече наситени мазнини, включително холестерол, отколкото бялото месо. Поради това честата консумация на червено месо в храната може да доведе до повишен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. 

Освен това наситените мазнини допринасят за развитието на затлъстяване и диабет тип 2“, обясни ендокринологът.

Лекарят отбеляза, че около 50 грама червено месо на ден, според изследванията на редица международни учените, увеличават риска от рак на стомаха със 70%. 

Според нея това се дължи на факта, че нитритът, с който е обработено месото, води до образуването на канцерогенно нитро съединение, което ще изиграе жестока шега на човек след пържене или опушване на такъв продукт.

Михалева посъветва децата и младежите да ядат червено месо не повече от два пъти седмично, възрастните веднъж седмично, а всички над 50 години не повече от веднъж или два пъти месечно. / jenata.blitz.bg

Харесайте  и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!