Всички вкъщи са луди по тези картофени палачинки

В нашето семейство картофите са на особена почит. Всички ги обичаме и редовно се глезим с някаква картофена вкусотия.

Предпочитаме обаче ястия, които хем се приготвят бързо, хем са изключително засищащи. Като тези картофени палачинки.

 

Някои веднага ще кажат, че картофените палачинки са пипкава работа и приготвянето им е голяма досада. Но не и когато са направени по тази рецепта!

Между другото, мъжът ми я намери в интернет и когато се наложи той да приготвя вечерята, винаги залага на нея. 

Списък с продукти:  

300 гр. картофи

30 гр. краве масло

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне: 

Както вече сте забелязали, в рецептата има супер малко съставки. Но те са напълно достатъчни за приготвянето на една страхотна и засищаща вечеря.

Разбира се, може да използвате и повече картофи. Най-важното е да спазвате пропорцията 1 към 10.

Започваме с готвенето! Обелете картофите. Докато го правите, може да сложите маслото да се разтопи в микровълновата. 

Настържете картофите в съда с разтопеното масло. Най-добре е да използвате ренде за корейски моркови. Объркайте картофите с разтопеното масло и добавете сол и подправки на вкус.

Сложете тигана на котлона (не го намаслявайте) и го загрейте добре. Върху него сложете малко от картофите и ги разпределете равномерно. Отгоре излейте останалото масло.

Изравнете картофите с шпатула. През първата минута пържете на максимален огън, след което намалете котлона и продължете с готвенето още 8 минути. След това обърнете палачинката от другата страна и пържете още толкова.

Готовата палачинка може да залеете с любимия си сос. Или пък да я сервирате с плънка от гъби и сметана… Така вкусът ще стане още по-наситен!

Не забравяйте да гарнирате с пресни зеленчуци, за да бъде вечерята ви по-вкусна и полезна. Добър апетит! /jenata.blitz.bg

Харесайте  и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!