ЛЮБОПИТНО
Цapcкa туpшия – вceки мoжe дa нaпpaви тaзи peцeптa
Царска туршия, приготвена по тази рецепта, е отлично мезе за трапезата в студените зимни дни. Ще се насладите на всяка хапка.
Необходими продукти:
1 кг червени чушки
2 кг зеле
700 г моркови
5 стръка целина
1-2 глави карфиол
захар
сол
оцет
2 аспирина
Приготвяне:
Нарежете всички съставки или ги настържете и ги прехвърлете в буркани. Сложете 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица сол и 4 супени лъжици оцет във всеки буркан, както и два аспирина.
Кипнете вода и докато е гореща, я изсипете в бурканите до върха. Затворете с капачки, обърнете бурканите няколко пъти и ги оставете на хладно и тъмно място.
Насладете се на вкусната царска туршия с близките си!