Баница с кисело зеле и пиле: Който не я  е пробвал е сгрешил

На всеки празник сякаш задължително е на трапезата да има и баница. За други пък тази вкусотия е любима закуска за почивните дни.

Но ако традиционната баница ви е омръзнала, то сега от jenata.blitz.bg имаме уникално предложение.

Направете – баница с кисело зеле! Да, точно така – звучи странно, но е безумно вкусна. А да отбележим – в нея има и пилешко месо.

Знайте, че който не е пробвал тази баница с кисело зеле и месо е сгрешил!

Съставки за баница с кисело зеле и пиле:
Бутер тесто – 1 пакет
Кисело зеле – 500гр
Пилешко филе – 200гр
Лук – 150гр
Черен пипер – На вкус
Захар – На вкус
Сол на вкус
Кимион – 3 гр 
Доматено пюре – 2 с.л.
Чесън – 1 скилидка
Яйце – 5 броя 
Разбито яйце – 1 бр.

Метод на готвене за баница с кисело зеле и пиле:
Загрейте в тенджера 2 с.л. растително масло, сложете кимион и ситно нарязан лук. Запържете за няколко минути, след това добавете доматено пюре и запържете за 2 минути. 

Добавете зелето със саламурата и оставете да къкри, като разбърквате, докато зелето омекне (ако е кисело, добавете захар). Важно е в края на задушаването да няма вода в зелето. 

Пилешкото месо се нарязва на ситно и се запържва със скилидка чесън за 2 минути. След това добавете малко вода и, като затворите капака, задушете на слаб огън за 3-4 минути. След това изпарете цялата вода, като разбърквате. 

Сварете яйцата за 7 минути след като заврат, обелете и намачкайте на каша с вилица. Смесете яйцата и пилето. 

Разточете един лист тесто върху пергамент и го поставете във форма или върху лист за печене, поставете пълнежа върху него: първо пиле и яйце, след това зеле отгоре. Покрийте с втори блат и запечатайте краищата. 

Направете 2-3 дупки с вилица, за да излезе парата. Намажете с яйце и сложете във фурната, предварително загрята на 160 градуса, за 20 минути. Който не е пробвал тази баница с кисело зеле е сгрешил!

Добър апетит от jenata.blitz.bg

Харесайте  и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!