Всеки ще ви поиска рецептата: НАЙ-ОБИЧАНАТА ПРАЗНИЧНА ТОРТА В ИТАЛИЯ!

Необходими продукти:

За блата:

• 140 грама краве масло, на стайна температура
• 1 яйце
• 100 грама захар
• 10 грама ванилова захар
• настъргана кора от 1 портокал
• 300 грама брашно
• 10 грама бакпулвер

За крема:

• 500 милилитра прясно краве мляко
• 1 яйчен жълтък
• 10 грама ванилова захар
• 4 супени лъжици захар
• 5 супени лъжици царевично нишесте
• 50 милилитра портокалов сок
• 150 грама готварска сметана
• 200 грама праскови от компот

Начин на приготвяне:

Направете блата, като в купа разбийте омекотеното масло заедно с обикновената и ваниловата захар, яйцето и настърганата кора от 1 портокал. Добавете брашното и бакпулвера и замесете. Продължете, докато се получи тесто, което не лепне по ръцете и стените на съда. Оформете топка и разделете на две неравни половини.

Вземете форма за печене с диаметър 26 сантиметра и мажете обилно с масло. Сложете по-голямата половина и с ръце разстелете,  така че да се образува ръбче с височина 2-3 сантиметра. Набодете на няколко места с вилица и оставете временно настрана.

Пригответе крема, като в подходящ за готвене съд смесите прясното мляко, захарта, ваниловата захар, жълтъка и нишестето. Разбъркайте до гладкост, но ако все пак има бучки-прецедете. Сложете на котлона и гответе, като бъркате непрекъснато до сгъстяване. Свалете, прибавете пресния  портокалов сок и разбъркайте добре. Сипете сметана и бийте до пълно смесване. Нарежете прасковите от компот на кубчета и прибавете към крема. Разбъркайте добре с шпатула. След това сипете във формата върху блата и заравнете.

От по-малкото тесто разточете кръгла кора и след това с формички изрежете звездички или друга фигурка по избор. Подредете звездичките над крема, така че да го покрият цялата му площ.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 25 минути. Извадете, охладете напълно и след това махнете формата за печене. Сложете в съд за сервиране, поръсете с пудра захар и по желание в средата на всяка звездичка декорирайте с малко кайсиево сладко.

Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!