Няколко лъжици от тази подправка и мекиците ще са два пъти по-пухкави

Направата на вкусни мекици си изисква майсторлък. Колкото простичко да изглежда на пръв поглед, съвсем не е така.

Истината е, че всеки път, когато се каним да приготвим мекици през уикенда, се питаме какво слагат нашите баби в тестото, за да се получават толкова пухкави и вкусни.

Днес ще ви издадем тайната на най-вкусните мекички, които всеки трябва да опита и приготви.

Ето и какви продукти се слагат в тестото:

• брашно – 6 ч.ч.
• оцет – 4 с.л.
• олио – 6 с.л.
• вода – 2 ч.ч.
• топла сода – 1/2 ч.л.

Начин на приготвяне:

Содата се гаси в оцета. Съставките се смесват и разбъркват, докато не се получи еластично тесто.

За предпочитане е да се остави за 15 – 20 минути да си почине, а след това се реже на 15 топки, чиято големина трябва да доближава тази на яйцето.

След това всяка топка се разтегля с ръце и се пържи в нагорещено олио. Разбираме, че са готови, когато се сдобият със златист загар.

Тази рецепта за мекици е завещана от нашите баби. Задължително добавяйте малко оцет към тестото, ако искате да се насладите на истински страхотен вкус.

Разбира се, накрая може да ги сервирате със сирене, купичка кисело мляко, шоколад, сладко или друго, което ви се похапва.

Добър апетит!

Източник:  actualno.com