Учени: Това е най-здравословната храна – забавя стареенето, предпазва сърцето и мозъка

Проучване, обхващащо десетилетия изследвания, съобщава, че хората, които редовно ядат една храна, са по-склонни да бъдат физически активни, да се хранят здравословно и имат по-нисък риск от сърдечни заболявания с напредване на възрастта.

Учените от Училището по обществено здраве към Университета на Минесота смятат, че това се дължи на хранителните вещества в тази храна и тяхното въздействие върху цялостното здраве.

Те проследиха 3023 души (мъже и жени) в продължение на 20 години и сравниха здравето им с диетата им.

Става въпрос за ядките и по-специално орехите.

Те са единственият отличен растителен източник на омега-3 алфа-линоленова киселина, за която е доказано, че поддържа здравето на сърцето и мозъка, както и здравословните процеси на стареене.

Само една порция орехи (приблизително шепа) има впечатляващ набор от хранителни вещества, които имат благоприятен ефект върху общото здраве.

Орехите съдържат четири грама протеин, два грама фибри и магнезий (45 милиграма). Те също така осигуряват множество антиоксиданти, включително полифеноли.

Яденето на ядки също е свързано със загуба на тегло – тези, които ядат ядки, имат значително по-ниски концентрации на кръвна захар от тези, които не ядат.

„Любителите на ядки изглежда имат уникален телесен фенотип, който носи със себе си други положителни ефекти върху здравето, като например по-добро качество на диетата, особено ако са яли ядки от ранна детска възраст до зряла възраст“, ​​казва професорът по епидемиология и здравеопазване на общественото здраве от университета на Минесота, д-р Лин М. Стивън./  и във Фейсбук