Диетолог посочи груба грешка при варенето на яйца
Диетоложката Нмами Агарвал разкри какъв е начинът за приготвяне на яйца, който ще увеличи максимално ползите от този продукт, пише The Times of India.
Тя посочи най-голямата грешка в приготвянето на яйца: Хората, които ядат само протеини, много бъркат. Повечето от хранителните вещества се намират в жълтъците, каза тя. Диетологът съветва да готвите и ядете целите яйца, това ще осигури идеалния баланс на протеини, мазнини, калории, ще ви позволи да получите удовлетворение, да се възползвате от приема на храна.
Пилешките яйца съдържат витамини А, В5, В12, В2, както и фосфор и селен. Те могат да повишат нивото на добрия холестерол в тялото. Диетологът припомни, че липопротеините с висока плътност значително намаляват риска от инсулт и сърдечни заболявания.
Едно яйце съдържа една четвърт от дневната нужда на човек от холин, който е необходим за правилното функциониране на сърцето, мозъка, развитието на паметта и доброто настроение.
