Диетолог посочи кои плодове не трябва да се ядат с кората

Някои хора предпочитат да отстранят кората от плода, преди да го ядат, докато други не виждат нищо лошо в това. Екзотичните плодове, включително мангото, не трябва да се ядат с кората, каза пред „Аргументи и факти“ диетологът Ирина Мансурова.

Според експерта външният слой на мангото съдържа голямо количество полезни за здравето полифеноли, каротеноиди, фибри и витамини.

Понякога обаче задържа остатъци от пестициди и токсично вещество, наречено урушиол, което провокира алергии, предупреди Мансурова.

Пациентите с пептична язва трябва да се въздържат от яденето на ябълки с корите. Те са доста твърди и може да предизвикат дразнене на стомашната лигавица, обясни диетологът.

„Във всеки случай, независимо дали белите кората или не, задължително трябва да изплакнете плода обилно с вода, да премахнете всички замърсители, както и евентуални химически съединения, с които може да бъде третиран“, заключи експертът.