Всички правим огромна грешка с хляба, ето защо бързо се разваля

Няма човек по-голям от хляба. Не случайно човек сваля шапката си, когато сяда на масата. Освен това се смята за грях да се изхвърля хляба. 

В същото време обаче не са рядкост случаите когато ни остане повече от насъщния и се окаже, че при следващото сядане на масата той вече е развален.

Каква е причината?

Много хора оставят хляба на кухненския плот, в кутия за хляб или кухненски шкаф, а преди това го поставят в хартиен или по-често в найлонов плик. Това е грешка, която го кара да плесеняса само след няколко часа! Защо?

Торбата първо бавно, но сигурно „изсушава“ хляба и привлича влагата от него към себе си, а стайната температура и влажната среда са идеални за развитието на мухъл. Освен това, ако го оставите в кухнята, където може да влезе в контакт с изпаренията от готвене, той ще плесеняса още по-бързо.

Най-доброто решение, колкото и странно да звучи, е да поставите хляба във фризера. Така винаги ще имате пресен хляб и можете да го размразите по два начина:

1. Ако ви трябва веднага, извадете замразения хляб, увийте го в алуминиево фолио и го загрейте във фурната.

2. Ако искате пресен хляб за сутринта, извадете го преди лягане и го сложете върху чиста кухненска кърпа, за да се разтопи бавно през нощта. На сутринта ще има вкус, сякаш току-що сте го купили от пекарната! Опитайте, резултатът ще ви изненада./Zdrave.to