Кардиолог: Яжте шоколада така, за да е полезен за сърцето
За да поддържате здравето на сърцето и да предотвратите сериозни заболявания, трябва да ядете 20 грама шоколад, смесен с 12 грама лют червен пипер на ден. Това съветва руският кардиологъ д-р Герман Ганделман.
Ползи от шоколада
Шоколадът съдържа комплекс от полезни вещества, включително катехини, които влияят положително на сърдечно-съдовата система.
“За да навлязат мазнините в съдовата стена, те се окисляват и образуват атеросклеротични плаки.
Катехините предотвратяват този процес, а освен това леко разширяват кръвоносните съдове и понижават кръвното налягане”, казва лекарят.
Според специалиста кардиолозите имат положително отношение към шоколада. Въпреки това не се препоръчва да го консумирате в големи количества, тъй като продуктът е много калоричен. В същото време е по-добре да ядете шоколад с лют червен пипер.
“Лютите чушки съдържат вещества, които имат аналгетичен ефект. Някога индийците дори са търкали зъбите си с люти чушки за тази цел. Освен това пиперът съдържа кверцетин, който повишава усвояването на катехините, съдържащи се в шоколада”, обяснява д-р Херман Ганделман.
Кардиологът съветва всеки ден да се ядат по 20 грама шоколад, смесен с 12 грама лют червен пипер. Тези продукти могат да се използват за приготвяне на топла напитка, която е идеална за лека закуска.
“Има една тайна: ако разтворите лют червен пипер в мляко и го добавите към шоколада, напитката няма да бъде толкова пикантна“, отбелязва специалистът.
Както шоколадът, така и червеният лют пипер съдържа ендорфини – „хормони на щастието. Те ви карат да ядете продукта отново и отново, въпреки неговата лютивост.
Яденето на люти чушки подобрява апетита, кръвообращението, активира метаболизма, мозъчната дейност, понижава кръвното налягане, повишава устойчивостта на организма към стрес и укрепва имунната система. Освен това чилито помага за увеличаване на продължителността на човешкия живот. Кверцетинът в чилито подобрява усвояването на катехините, вещества, които предпазват кръвоносните съдове от „лошия“ холестерол.
Въпреки многото полезни свойства, трябва да сте много внимателни с консумацията на люти чушки. Прекомерната консумация на люти чушки е опасна за стомаха и жлъчния мехур. Прекаляването с тях може да доведе до проблеми с храносмилането и алергични реакции.
/Zdrave.to
